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cibo riciclato

People’s Kitchen, anche così si salva il pianeta

  Metà degli alimenti prodotti oggi vengono scartati durante la filiera produttiva e non arrivano neppure al banco vendita. Lo dimostra uno studio condotto dallo United Nation’s Environment Programme (UNEP). Degli alimenti superstiti, poi, circa un terzo finisce nel cestino a pochi giorni dall’acquisto. A Londra si è scelto di combattere la macchina dello spreco […]